Frigo vide dimanche soir, encore. Vous gérez les courses comment quand vous recevez tous les week-ends
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Dimanche 19h. Frigo ouvert. Reste un yaourt nature, un quart de plaquette de beurre, deux oeufs et une bouteille de Perrier entamée. C'est notre quatrième dimanche d'affilée comme ça.
On reçoit un couple chaque samedi soir depuis cinq semaines. Apéro dînatoire pour quatre, donc on achète vendredi pour quatre. Le samedi midi on mange souvent dehors parce qu'on prépare la maison. Le dimanche matin petit-déj avec les invités, donc on entame tout. À 16h ils partent. À 19h le frigo est vide.
Donc le lundi matin on part au boulot sans avoir rempli, on rentre tard, on mange un truc commandé, et on tient comme ça jusqu'au jeudi qu'on fait un Drive vraiment, ou jusqu'au vendredi en pré-soirée. Notre alimentation est devenue n'importe quoi, on prend trois kilos chacun en deux mois, et on dépense beaucoup en livraison.
Le truc bête c'est qu'on a tous les deux 35 ans, on cuisine normalement, on aime manger bien. Mais le rythme actuel rend la logistique alimentaire impossible. Vous avez des routines genre courses du dimanche soir quand le couple part, ou batch cooking du jeudi pour tenir la semaine et le week-end. Comment vous faites pour pas vous laisser bouffer par ça.
Réponses
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★ On a réglé exactement ce problème il y a trois ans en mettant en place ce qu'on appelle entre nous le système deux courses. Et franchement ça a changé notre vie. Voilà comment ça marche. Course numéro un, le jeudi soir au Carrefour ou en Drive. C'est la course de la semaine, uniquement pour nous deux, lundi à vendredi. On achète des bases qui tiennent, légumes, oeufs, riz, pâtes, fromage, fruits, café, des protéines pour quatre repas du soir. On a une liste type sur le téléphone qu'on suit sans réfléchir. Quinze minutes en Drive le jeudi sortie de bureau. Course numéro deux, le vendredi midi, c'est la course de la soirée samedi. Là on achète uniquement ce qu'on va consommer le samedi soir avec les invités plus le petit-déjeuner dimanche. On sépare bien les deux dans nos têtes parce que ça permet d'ajuster sans toucher au stock de la semaine. Avec ce système, le dimanche soir quand les invités partent, votre frigo est toujours rempli des courses du jeudi pour la semaine d'après, donc lundi matin vous avez un petit-déj, lundi soir vous avez un dîner. Tout est anticipé. Deuxième point important, le batch cooking. Le dimanche soir une fois les invités partis, vous prenez quarante minutes pour préparer trois lunch box pour les midis de la semaine et une grosse soupe ou un plat mijoté pour deux ou trois dîners. Ça vous évite de commander, ça vous évite de manger de la merde, et c'est aussi un moment de retour à la normale après la soirée qui fait du bien au couple. Vous reconnectez sur quelque chose de simple. Essayez ce système deux semaines, vous verrez la différence.
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Trois kilos en deux mois, frigo vide, livraison en boucle. Vous décrivez pas un problème logistique, vous décrivez un déséquilibre. Recevoir un couple chaque samedi pendant cinq semaines d'affilée c'est beaucoup, vraiment beaucoup. Peut-être que c'est plus le rythme courses qu'il faut revoir, c'est le rythme soirées. Posez-vous la question franchement avec votre conjoint.
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Drive dimanche 18h. Une heure. Voilà.
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