Le Servan à Paris vendredi soir avec un couple, le chef nous a regardés bizarrement quand on a précisé qu'on était en mode privé pour la soirée

Vendredi 19h45, table de quatre au Servan rue Saint-Maur, ce bistrot bistronomique des sœurs Levha qu'on adore et où on a nos habitudes. On est avec Aurore et Vincent, couple libertin discret qu'on voit régulièrement. Au moment de prendre commande, le chef de salle, qu'on connaît bien, nous demande comme à chaque fois si on a un programme après, parce que d'habitude on enchaîne souvent au Quoz pour un dernier verre ou au cinéma. Mon mari, sans réfléchir, répond ce soir on est en mode privé. Pause. Le chef de salle a souri très légèrement et a juste dit très bien, je note. Pendant tout le service, j'ai eu l'impression qu'il nous observait un peu plus. Pas désagréable, attentif. Au moment du dessert, il a apporté quatre petites mises en bouche supplémentaires, pas prévues à la carte, en disant cadeau de la maison pour votre soirée. Un truc qui se fait normalement pour les anniversaires. Mon mari a fait la queue de poisson en pensant que c'était cool. Moi j'ai trouvé la situation un peu ambiguë. Est-ce que mode privé pour la soirée pour un chef de salle parisien expérimenté c'est compris automatiquement comme libertin. Est-ce que les mises en bouche supplémentaires c'était une attention bienveillante ou un clin d'œil un peu trop appuyé. J'ai 42 ans, on est habitués du Servan depuis trois ans, on les connaît, ils nous connaissent. Est-ce que vous, vous parlez de mode privé devant le staff resto que vous fréquentez régulièrement.