Pâtissier boutique, debout à 4h45 tous les jours, ma femme veut un libertinage actif, je crois qu'on est juste pas alignés

Pâtissier en boutique depuis dix-sept ans, propriétaire de ma boutique depuis huit ans. 39 ans. Levée 4h45 du lundi au samedi. Fermé le dimanche. Ma femme. 36 ans, prof d'anglais en collège. Vacances scolaires libres. Soirées libres. Mercredi après-midi libre. Beaucoup de temps mort à comparer au mien. Libertinage. On a commencé il y a deux ans. Elle voulait. J'ai accepté parce que je l'aime et que je sentais que sinon ça allait poser problème. Premiers mois bien. Aujourd'hui compliqué. Le problème. Elle veut deux à trois soirées par mois. Mes samedis soir sont mes seules nuits où je peux dormir plus de cinq heures. Si je fais une soirée libertine qui se termine à 3h du matin, je suis cassé jusqu'au mardi suivant, et mes clients le sentent dans la qualité des produits. Sa réponse. Elle me dit que je peux dormir le dimanche, que c'est mon seul vrai jour off, que c'est suffisant. Elle a pas tort sur le papier. Sauf que mon corps marche pas comme ça. À 40 ans la récupération c'est pas une question de huit heures, c'est une question de cycle entier. Conclusion. Je commence à penser qu'on a juste des rythmes incompatibles. Et le libertinage est arrivé sur cette ligne de fracture qui existait avant. Vous, métiers de l'artisanat très matinaux, ou couples avec un gros décalage de rythme. Vous avez résolu comment.