Nos dégustations à l'aveugle entre couples ont dérivé en autre chose. Recherche feedback couples vraiment dans le vin pas juste amateurs

Bon je vais le dire direct. On organise depuis 2 ans des soirées dégustation à l'aveugle entre couples chez nous, format sérieux avec carafes verres INAO grilles d'évaluation tout ce qui faut. 7 ou 8 couples du milieu vin, profession ou avancés amateurs, des Bordelais des Bourguignons un couple suisse vaudois. Et depuis 6 mois ça a dérivé... pas avec tous mais avec 2 couples particulièrement, ça dérive en autre chose en fin de soirée. Couple 44 et 47, lui caviste à Bordeaux centre moi œnologue conseil pour 3 châteaux du Médoc, libertins discrets depuis... 8 ans je crois, 9 peut-être. Le truc c'est qu'avec ces 2 couples spécifiquement on partage à la fois le palais (eux aussi pro du vin) ET on partage le milieu, et c'est devenu naturel le glissement. La question concrète : vous connaissez des cercles structurés autour ce double thème ? Genre vraiment vin sérieux PAS jolis blogs Instagram avec photos de verres, et libertinage adulte. Parce que là on est sur 2 couples ça commence à tourner et on aimerait élargir mais... où ? Les clubs libertins classiques le niveau vin est rarement là, les confréries vins le niveau ouverture est pas là. Quelque part au milieu ? (Et oui je sais ça paraît snob. Mais quand t'as 25 ans de métier dans le vin t'as plus envie de boire un Mouton-Cadet en jouant à être adulte. Désolée pas désolée.)