Soirée dans une cave de champagne fermée au public, ce que ça change

Cinq couples descendent un escalier en pierre. Le proprio devant, lampe torche à la main, parce qu'il y a pas de lumière dans cette partie de la cave. On débouche dans une galerie de craie sculptée à la fin du 19e siècle, des milliers de bouteilles couchées sur les rayonnages des deux côtés, et une température constante de douze degrés qui te claque la peau quand t'arrives en robe. Il a fait installer une mezzanine en bois dans une alcôve plus large au bout de la galerie. Lit, fauteuils, tapis épais, un radiateur électrique qu'il branche deux heures avant qu'on arrive. C'est là que ça se passe. Sa femme à lui descend des bouteilles directement des rayonnages, on goûte trois ou quatre cuvées différentes, dont une qu'ils sortent jamais en vente publique réservée aux clients pros et aux amis proches. On a 38 et 40 ans avec ma femme, on fréquente ce couple depuis deux ans, ils sont vignerons sur la montagne de Reims, et ils organisent ces soirées trois ou quatre fois par an avec quatre couples triés sur le volet. Ma question. Vous connaissez d'autres formats similaires sur Reims-Châlons-Épernay où les vignerons libertins ouvrent leurs caves privées à un cercle fermé. Parce que je sens qu'il y en a plusieurs mais ils communiquent zéro. Et puis aussi, est-ce qu'à Châlons-en-Champagne il y a une vraie communauté distincte de celle de Reims ou tout le monde se déplace sur Reims. Le sujet de la cave m'obsède depuis qu'on a découvert ce truc.